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年輕的時(shí)候沒(méi)想過(guò)以后怎么樣,那時(shí)候是熱血青年,一年換3次工作,不是抱怨體制有問(wèn)題,就是抱怨老板人不好,反正任何一份工作我都沒(méi)超過(guò)一年,我嘗試用100種方法揮灑人生,就是不走尋常路,看江湖之卷得恣意性情。而關(guān)于以后的計(jì)劃,卻沒(méi)有思忖的太多。
所以我的青春,既不是白衣少年的書卷氣息,也更不是江湖豪情的英雄歲月,現(xiàn)在概括來(lái)講,就是兩個(gè)字--虛度。一直到我而立之年,親人老去,才真正的回歸到生活本質(zhì),未來(lái)的50年乃至更長(zhǎng),我得認(rèn)真面對(duì)了。
可是過(guò)了殺入職場(chǎng)的年齡,也失去了再次殺入職場(chǎng)的勇氣。
但人就是這樣,一定是有什么事情是讓你幡然醒悟,就像《當(dāng)幸福來(lái)敲門》里說(shuō)的那樣,我想要那輛紅色的法拉利,那我就去拼搏。
不算成功的職場(chǎng)經(jīng)歷讓我不再憧憬升官發(fā)財(cái)?shù)娜松O(shè)定,因?yàn)楹芏嗍虑閺拈_始就決定了你的出路,比如我在北京的胡同里長(zhǎng)大,用老北京話來(lái)說(shuō),我就是“混不吝”,我討厭不平等,我不接受壓制,我更不喜歡唯唯諾諾。所以我決定開店,這事想著不難,那就抓緊時(shí)間。
第一家店在開在東城邊界,當(dāng)時(shí)打聽的不太詳細(xì),看看招商廣告,是一個(gè)新開發(fā)的商業(yè)街,腦子一熱就去看了,我沒(méi)有一點(diǎn)選址的概念,也沒(méi)有什么經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),覺得是個(gè)新地方,肯定競(jìng)爭(zhēng)少,沒(méi)有什么壓力,養(yǎng)一養(yǎng)就起來(lái)了,決定做的特別草率,也有點(diǎn)被廣告洗腦的因素吧。
于是做了我的第一家餐飲店,結(jié)果新店開起來(lái)沒(méi)多久,就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了,真的一點(diǎn)人流沒(méi)有,整條商業(yè)街交通不算便利,又是在遠(yuǎn)郊新開發(fā)的,招商熱潮一過(guò)去,整條街就變得清冷起來(lái),那種清冷足以讓你意冷心灰。
逐漸的很多同期來(lái)的商戶開始關(guān)店,轉(zhuǎn)讓,撤離了,我勉強(qiáng)的維持了4個(gè)月,最終以虧損告終,匆匆關(guān)了店鋪。
這對(duì)我來(lái)是一次特別深刻的市場(chǎng)教育,開店和自己想像的完全不一樣,情懷和沖動(dòng)其實(shí)是最沒(méi)有價(jià)值的,尤其是在你初入一個(gè)行業(yè)的時(shí)候,講一個(gè)好故事未見得能帶來(lái)天下的共鳴。
大概休息的半年,我決定再試一次,這一次,務(wù)實(shí)。
還是回歸餐飲本行,但做百姓的餐飲,不弄什么假大空的理念。所以選址就是第一位,深入人群,扎根百姓。
有了上次的教訓(xùn),我不再盲目的信那些招商廣告,一定要自己認(rèn)真的看,仔細(xì)的找。
那段日子我一個(gè)人開車到處走,看見待租的店鋪我就去問(wèn)問(wèn),回家的時(shí)候就在網(wǎng)上看看,有合適的記下來(lái),然后第二天去看。就這么一跑就是1個(gè)月,相中的店面不是租出去了,就是和網(wǎng)上說(shuō)的差太多,要么就是證照不全,毫無(wú)收獲。
那時(shí)候特別累,我有點(diǎn)想放棄,因?yàn)楦緵](méi)有什么好的途徑去找鋪,邁出這第一步。
但又覺得不甘心,與其盲目的尋找,不如冷靜的想想辦法。
我一直對(duì)APP有一種莫名的信任感,我覺得能做APP的業(yè)務(wù)一定是特別成熟的業(yè)務(wù),于是我決定到應(yīng)用里試試,有沒(méi)有專門給人找鋪的APP,還是專門的那種。于是我就搜“找鋪”,按照應(yīng)用市場(chǎng)的推薦的,我看到評(píng)價(jià)最好的就是“樂(lè)鋪”,看看簡(jiǎn)介,看看功能,挺全的,于是就下載了。
大概10天的時(shí)間,整個(gè)北京四九城的從里到外,東西南北,全看透了,大到主干道,小到胡同里面,這遠(yuǎn)比我自己出去找的那一個(gè)月有收獲。每一個(gè)商鋪的租金,轉(zhuǎn)讓費(fèi),業(yè)態(tài),數(shù)據(jù)....太全面了。幾乎沒(méi)怎么出門,看完我就打電話直接問(wèn),樂(lè)鋪的服務(wù)也不錯(cuò),知無(wú)不言,還特?zé)嵝?,大概半個(gè)月的時(shí)間,基本就敲定了地點(diǎn),各方面都很符合自己的預(yù)期。
寫在最后:
見到張老板的時(shí)候,新店在裝修,小小的門面,卻精致到位,地處熱鬧商圈的主干道,周圍環(huán)繞著幾個(gè)熱鬧的小區(qū),兩邊都是便民的生鮮超市和家常小館,人流往來(lái)密集,對(duì)于做小型餐飲的王老板來(lái)說(shuō),再合適不過(guò)了。
每一次對(duì)用戶回訪,都是樂(lè)鋪前進(jìn)的動(dòng)力,“讓開店簡(jiǎn)單愉悅”是宗旨也是使命,如果將這一句話拆開來(lái)解讀:能夠?yàn)槟阕龅拿恳粋€(gè)小的改變,都是樂(lè)鋪一次大的翻越
好
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年輕的時(shí)候沒(méi)想過(guò)以后怎么樣,那時(shí)候是熱血青年,一年換3次工作,不是抱怨體制有問(wèn)題,就是抱怨老板人不好,反正任何一份工作我都沒(méi)超過(guò)一年,我嘗試用100種方法揮灑人生,就是不走尋常路,看江湖之卷得恣意性情。而關(guān)于以后的計(jì)劃,卻沒(méi)有思忖的太多。
所以我的青春,既不是白衣少年的書卷氣息,也更不是江湖豪情的英雄歲月,現(xiàn)在概括來(lái)講,就是兩個(gè)字--虛度。一直到我而立之年,親人老去,才真正的回歸到生活本質(zhì),未來(lái)的50年乃至更長(zhǎng),我得認(rèn)真面對(duì)了。
可是過(guò)了殺入職場(chǎng)的年齡,也失去了再次殺入職場(chǎng)的勇氣。
但人就是這樣,一定是有什么事情是讓你幡然醒悟,就像《當(dāng)幸福來(lái)敲門》里說(shuō)的那樣,我想要那輛紅色的法拉利,那我就去拼搏。
不算成功的職場(chǎng)經(jīng)歷讓我不再憧憬升官發(fā)財(cái)?shù)娜松O(shè)定,因?yàn)楹芏嗍虑閺拈_始就決定了你的出路,比如我在北京的胡同里長(zhǎng)大,用老北京話來(lái)說(shuō),我就是“混不吝”,我討厭不平等,我不接受壓制,我更不喜歡唯唯諾諾。所以我決定開店,這事想著不難,那就抓緊時(shí)間。
第一家店在開在東城邊界,當(dāng)時(shí)打聽的不太詳細(xì),看看招商廣告,是一個(gè)新開發(fā)的商業(yè)街,腦子一熱就去看了,我沒(méi)有一點(diǎn)選址的概念,也沒(méi)有什么經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),覺得是個(gè)新地方,肯定競(jìng)爭(zhēng)少,沒(méi)有什么壓力,養(yǎng)一養(yǎng)就起來(lái)了,決定做的特別草率,也有點(diǎn)被廣告洗腦的因素吧。
于是做了我的第一家餐飲店,結(jié)果新店開起來(lái)沒(méi)多久,就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了,真的一點(diǎn)人流沒(méi)有,整條商業(yè)街交通不算便利,又是在遠(yuǎn)郊新開發(fā)的,招商熱潮一過(guò)去,整條街就變得清冷起來(lái),那種清冷足以讓你意冷心灰。
逐漸的很多同期來(lái)的商戶開始關(guān)店,轉(zhuǎn)讓,撤離了,我勉強(qiáng)的維持了4個(gè)月,最終以虧損告終,匆匆關(guān)了店鋪。
這對(duì)我來(lái)是一次特別深刻的市場(chǎng)教育,開店和自己想像的完全不一樣,情懷和沖動(dòng)其實(shí)是最沒(méi)有價(jià)值的,尤其是在你初入一個(gè)行業(yè)的時(shí)候,講一個(gè)好故事未見得能帶來(lái)天下的共鳴。
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見到張老板的時(shí)候,新店在裝修,小小的門面,卻精致到位,地處熱鬧商圈的主干道,周圍環(huán)繞著幾個(gè)熱鬧的小區(qū),兩邊都是便民的生鮮超市和家常小館,人流往來(lái)密集,對(duì)于做小型餐飲的王老板來(lái)說(shuō),再合適不過(guò)了。
每一次對(duì)用戶回訪,都是樂(lè)鋪前進(jìn)的動(dòng)力,“讓開店簡(jiǎn)單愉悅”是宗旨也是使命,如果將這一句話拆開來(lái)解讀:能夠?yàn)槟阕龅拿恳粋€(gè)小的改變,都是樂(lè)鋪一次大的翻越
188****331704-13 13:34
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