疫情期間11天快速轉(zhuǎn)讓美食城檔口2020-04-13

店名：特色刀削面

面積：13㎡

租金：7000元/月

位置：北京市通州區(qū)

用時(shí)：11天

疫情期間，各餐飲企業(yè)春季檔營(yíng)業(yè)流水已萎縮90%，只有不到10%的餐館仍然堅(jiān)持營(yíng)業(yè)。

眾所周知，餐飲行業(yè)最大的魅力是現(xiàn)金流?，F(xiàn)結(jié)現(xiàn)賣、實(shí)付實(shí)銷的交易模式，讓餐飲企業(yè)通常擁有豐厚的現(xiàn)金流，這樣才能承受日益增長(zhǎng)的人力與土地成本。但這一切的前提都是正常營(yíng)業(yè)，一旦閉店歇業(yè)，現(xiàn)金流也就斷裂了。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在現(xiàn)金流高度緊張的情況下，一些餐飲企業(yè)可能只能維持2至3個(gè)月。

雖然目前國(guó)內(nèi)的疫情已經(jīng)得到了有效控制。但是疫情防控工作卻依然沒有松懈，雖然各大城市已經(jīng)陸續(xù)復(fù)工，但是消費(fèi)者的信心也并未完全恢復(fù)。店鋪將來是不是要繼續(xù)開？是很多店主目前面臨的一個(gè)進(jìn)退兩難的問題。如果現(xiàn)在開店，以目前的消費(fèi)情況如果不足以支撐店鋪運(yùn)營(yíng)成本，必將會(huì)虧損更多；如果一直閉店歇業(yè)，就意味著0收入，房租開支和人員基本工資支出也讓本來就不多的現(xiàn)金流更加捉襟見肘。在不得不做出抉擇的時(shí)候，部分已經(jīng)無力支撐的店主只能被迫棄車保帥，選擇了店鋪轉(zhuǎn)讓。畢竟以目前情況來看，少虧損就是最好的結(jié)果。

于是，很多店鋪老板找到我們樂鋪，相信憑我們的專業(yè)幫他們快速轉(zhuǎn)出店鋪。征得梁先生的同意，我們將與其轉(zhuǎn)店過程放出來供大家參考。